[白鋼2号] 堺一文字 柳刃包丁 240mm(約9.4インチ)

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◾刃付: 片刃（右利き）※本刃付け済み
◾️刃渡り: 240mm (約9.4インチ)
◾️重量: 約142g
◾️鋼材: 白鋼2号＋鉄
◾️ハンドル: 天然木(口輪、水牛角)
◾️付属品: 箱、取扱説明書
◾️生産地: 日本

本物の和包丁で刺身を美しく切りましょう。
柳刃包丁は、刺身や寿司の精密な切り分け用に設計されています。
軟鉄に白鋼2号を挟んだ本格的な構造により、鋭い切れ味と美しい切り口を実現。
片刃仕様（右利き用）で、和包丁の伝統的な切れ味を体験できます。
柄は天然木製で、水牛の角製フェルールが高級感ある外観を演出。
握り心地が良く、バランスも良好です。
家庭で刺身作りを楽しむ方、料理愛好家、プロの料理人におすすめの一品です。