◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用） ◾️刃渡り: 240mm (約9.4インチ) ◾️重量: 約210g ◾️芯材: VG10 ◾️側材: 13クロームステンレス ◾️ハンドル: 18-8ステンレス鋼 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 ◾️特徴: オールステンレス、食洗器使用OK 「パワーと精密さを兼ね備えた一本」 240mmの牛刀は、肉の大きなブロックを切り分けたり、魚をさばいたり、野菜を効率よくカットしたりと、キッチンで頼れる一本です。 芯材にはVG10ステンレス鋼、側材には13クロームステンレスを使用し、鋭い切れ味、優れた耐久性、長持ちする刃持ちを実現。 重量は約210gで、プロが好むしっかりとした安定感がありながら、家庭でも使いやすい設計です。 オールステンレスの柄はトルネード模様で滑りにくく、安心のグリップ力を発揮。さらに食洗器対応でお手入れも簡単です。 本格的に料理を楽しみたい家庭の方からプロの料理人まで、パワーと万能性を求める方におすすめの一本です。

◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用） ◾️刃渡り: 210mm (約8.3インチ) ◾️重量: 約160g ◾️芯材: VG10 ◾️側材: 13クロームステンレス ◾️ハンドル: 18-8ステンレス鋼 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 ◾️特徴: オールステンレス、食洗器使用OK 「万能で耐久性抜群な牛刀」 210mmの牛刀は、肉のスライス、野菜のカット、毎日の料理に幅広く使える万能シェフナイフです。 芯材にVG10ステンレス鋼を使用し、13クロームステンレスでクラッドすることで、鋭い切れ味、優れた刃持ち、防錆性を実現。 重さはわずか160gと軽量でバランスも良く、初心者から料理好き、経験豊富なシェフまで扱いやすい設計です。 オールステンレスの柄はトルネード模様で滑りにくく、しっかりと握れて安心。 さらに食洗器対応でお手入れも簡単です。家庭用から本格的な料理まで、信頼できる一本をお探しの方におすすめします。

◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用）※本刃付け済み ◾️刃渡り: 180mm (約7.1インチ) ◾️重量: 約135g ◾️鋼材: 青鋼スーパー＋SUS410(ステンレス鋼) ◾️ハンドル: 紫檀 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 この包丁は、高炭素鋼「青紙スーパー」を芯材として使用し、SUS412ステンレス鋼で覆われています。 切れ味と耐食性を兼ね備えた製品です。 刃長180mmで、野菜、肉、魚をスムーズに切断します。 両刃構造のため、右利き・左利きどちらのユーザーにも適しています。 重量は約135gで扱いやすく、家庭用からプロ用まで幅広く活躍します。 柄には高級な紫檀を使用し、握りやすく耐久性に優れています。 刃は完全な防錆仕様ではないため、使用後は必ず水気を拭き取ってください。

◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用） ◾️刃渡り: 210mm (約8.3インチ) ◾️重量: 約155g ◾️鋼材: VG10＋13クロームステンレス鋼 ◾️ハンドル: 18-8ステンレス鋼 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 プロ仕様の切れ味と手入れのしやすさを兼ね備えています。 210mmの牛刀は万能ナイフで、肉のスライスや野菜のカットから魚の下処理まで、あらゆる作業を精密にこなせます。 VG10ステンレス鋼を使用しているため、切れ味が長持ちし、錆びにくい特性があります。 18-8ステンレス鋼製のハンドルは滑りにくく、濡れた手でもしっかり握れます。 衛生的なオールステンレス鋼製で、丸ごと洗えます。 家庭料理からプロの調理まで、幅広い用途におすすめです。

◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用） ◾️刃渡り: 200mm (約7.9インチ) ◾️重量: 約130g ◾️鋼材: VG10＋13クロームステンレス鋼 ◾️ハンドル: 茶積層強化木 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 高硬度VG10鋼を芯材に使用し、優れた切れ味と長寿命を実現。 両刃構造で肉・野菜・魚を軽快に切断。 家庭料理からプロの調理まで、信頼性の高い万能包丁を求める方に最適です。