◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用） ◾️刃渡り: 165mm (約6.5インチ) ◾️重量: 約140g ◾️鋼材: VG10＋13クロームステンレス鋼 ◾️ハンドル: 茶積層強化木 ◾️付属品: 箱、取扱説明書 ◾️生産地: 日本 菜切包丁は、野菜を多く調理する方におすすめです。 包丁の形状により、キャベツの千切りから根菜のカットまで、驚くほど滑らかで正確な作業が可能です。 切れ味・耐久性・錆びにくさを兼ね備えた高品質VG10ステンレス鋼を採用。 両刃仕様のため右利き・左利き双方に扱いやすく、積層強化木製のハンドルは握り心地の良さと美しさを兼ね備えています。

◾刃付: 両刃（右利き・左利き兼用）※本刃付け済み ◾️刃渡り: 165mm (約6.5インチ) ◾️重量: 約140g ◾️鋼材: 青鋼1号＋鉄 ◾️ハンドル: クルミ ◾️付属品: 箱 ◾️生産地: 日本 たくさんの野菜を素早く正確に切るのに使いやすい包丁。 平刃がまな板との接地面を捉え、直線的な切り込みに優れています。 青鋼1号の切れ味と長持ちする切れ味が魅力。 日本の包丁を試したいご家庭に最適です。 両刃仕様で真っ直ぐに切れ、右利き・左利き双方に使いやすい設計。 焼入れによる黒色酸化皮膜が刃に粗い質感を付与し、研磨仕上げよりも耐錆性に優れています。 刃先部分は鋼製で錆びやすいため、使用後は水洗いし、よく拭き取って乾燥させてください。